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Unsere Zukunft Werden wir noch satt NZZ DVD 565

Neu: Unsere Zukunft
Werden wir noch satt?

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Produktion: NZZ Format, 2017, 52 Min. und 29 Min. Schulfassung

Einsatz: Schule Sek I & II, Umweltbildung, Politische Bildung, Ernährung, Ethik, außerschulische Jugendbildung, Erwachsenenbildung

Signatur: 4679086 (DVD), 5565847 (KOL)

Altersfreigabe: Infoprogramm gemäß § 14 JuschG

 

Was essen wir 2050? Algen, Würmer oder Retortenburger? In ca. 30 Jahren werden vermutlich rund 10 Milliarden Menschen auf unserer Erde leben. Doch schon jetzt leidet eine Milliarde Menschen Hunger.

 

Können wir 10 Milliarden überhaupt ernähren oder drohen uns Kriege ums Essen? Der landwirtschaftliche Raubbau, den wir über Jahrzehnte betrieben haben, hat die Böden ausgelaugt. Unser Fleischkonsum hat sich in den vergangenen 50 Jahren vervierfacht. Doch gerade die Tierzucht stellt eine Bedrohung für die Nahrungsmittelsicherheit dar. Denn um ein Kilo Fleisch zu bekommen, braucht das Tier ein X-faches an Futtermitteln, die dann wiederum in der menschlichen Nahrungsmittelkette fehlen.

 

Auf der anderen Seite landet rund ein Drittel unserer Lebensmittel im Müll. Wie können wir künftige Nahrungsmittelengpässe verhindern? Werden wir in Zukunft nur dank Insekten, Algen und Astronautennahrung satt? Diese Dokumentation bietet spannende Antworten auf eine der wichtigsten Herausforderungen unserer Zukunft. Inklusive Schulfassung (29 Min.): Algen, Würmer, Retortenburger: Was essen wir 2050?

 

Kapitel:

  1. Vorspann
  2. Die Menschheit wächst ständig, die Nahrung wird knapp
  3. Alleskönner Alge: das neue Gemüse aus dem Meer
  4. 2050 sind wir 10 Milliarden, mehr Anbaufläche haben wir nicht
  5. Klimawandel und ausgelaugte Böden
  6. Wir verfüttern, was wir selber essen könnten
  7. Insekten als Fleischersatz: wenn da nicht der Ekel wäre
  8. Die Meere sind schon heute überfischt
  9. Künstlicher Burger aus der Retorte
  10. Abspann

 

Für den Unterricht empfohlen vom Landesmedienzentrum Baden-Württemberg.

 

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Beschreibung

Wie kann sich die kontinuierlich wachsende Weltbevölkerung ernähren? Drohen uns sogar Kriege ums Essen? Werden wir in Zukunft nur noch dank Insekten, Algen und Astronautennahrung satt?